食品中邻苯二甲酸酯检测流程

食品中邻苯二甲酸酯

      邻苯二甲酸酯是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂，为非食用物质，不得用于食品生产加工。2011年5月24日，*地区有关方面向国家质检总局通报，发现*“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”（避免饮料油水分层）含有化学成分邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工。2011年5月28日，宾汉香料化学有限公司制造的“起云剂”中被发现含有塑化剂邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）。

      人体如果长期大量食用邻苯二甲酸酯，可能影响肝脏和肾脏健康。研究表明，塑化剂的毒性比三聚氰胺强20倍，成人每天承受量为1.2毫克，一个人喝一杯500毫升掺了塑化剂的饮料，就达到了承受量的上限。

食品中邻苯二甲酸酯检测流程（以饮料为例）

方法一：准确量取试样——除去二氧化碳气体——正己烷液液萃取——取上层清夜L310液相色谱仪测试。
方法二：准确量取试样——采用固相萃取柱对饮料中的邻苯二甲酸酯进行固相萃取富集——丙酮:乙酸乙酯洗脱、吹干后——甲醇定容后L310液相色谱仪测试。
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